＋ santeria plus ＋

CHIKAです
10月に行なった第1回目企画！
若狭にある割烹 潮とのコラボイベント「割烹 さんてり屋」
ご好評につき、旬な冬食材を使い第2回目の開催が2/10（水 ）に決定

そんな中、先日わたしとあっちゃんのお誕生日お祝いとして
久しぶりのお店のほう（笑）「割烹 潮」へ行って来ました
今日のブログを見て頂けたら2/10（水）santeriaでの出張懐石のイメージも伝わるかなーと


割烹料理が初めてだというあっちゃんは、この日昼間からそわそわ。
楽しみにしすぎて、日中ほぼ食事をとらず（笑）


そんなあっちゃんを横に、1品目はいくらー


続いて、コチラは八寸と言いまして
鶏松風焼、アンキモ生姜煮、冬子旨煮、ハタハタのなれ寿司
アンキモ、初めて食べたっっ　おいしかったです


そして、わたしの大好きなえびっっ
でもほんとは、生のえびは苦手...。けど、この車海老はおいしく頂けました
ピチピチいいながらの踊り食い？？ってやつです。
頭を揚げてくれたものもほんとにおいしかったー


そして、1月ですからね。　お吸い物はお雑煮仕立てです。
カラダも温まります　金時人参がキレイ


お店でのユキさんはこんな感じの男前店主です


続いては焼物ですが、鰈の一夜干し
初めて見る「千代呂木甘酢漬」というかわいらしい食材もありました。
見た目、完全にマカロニですよね
食べたことのないもの、見るのも初めてのものってまだまだいっぱいです。


コチラは煮物の若竹煮
たけのこおーいーしーいー


続いて、ご飯ものは土鍋で炊く合鴨かしわ飯
お留守番してくれていたスタッフ健＆マナへのおみやげにもして頂きました
行く前に、ブーブー文句言われましたからね（笑）
santeriaでのイベントでも、ちゃーんと土鍋で炊いたおいしいご飯が出ますよ


お酒も箸もすすむあつ店長
変な緊張も解けたようですー。


そしてこれが先程の土鍋焚きのご飯
留椀として、赤出汁や、香の物も頂きます。


...と、もうだいぶお腹もいっぱいなところですがー
デザートもありました　栗きんとんです
ほんとうにおいしかったです　...ってわたし今日どんだけ「おいしい」って書いてるんだろ。

まぁ、一足早く？？旬な冬食材を堪能させて頂きましたよ。
実際2/10（水）の「割烹 さんてり屋」では食べられないもんね

みなさん、ちょっと興味が湧いてきましたか？？（笑）？？
では、この流れでこのイベントの告知をー