＋ santeria plus ＋

  

CHIKAです
今日の日中も、ほんと暖かな日でランチがにぎやかでした

今日は、お1人様より、カップルや女性のお客さまが多かったようです。

OPEN直後から夕方ランチ終了まで、たくさんのご来店を頂きまして
バタバタでしたけど、やっぱり忙しいのはうれしいなーというのと
ありがたい気持ちでいっぱいです。
どうもありがとうございます

でもでも、どうしてこの頃は夕方くらいからお天気崩れるんでしょう
この変わりよう...梅雨みたいです

そんな、ちょっと一段落っぽいこの時間帯。

わたしは、この時間帯が好きです。
アイドルタイムって言うんですかね？？
ランチタイムでも、ティータイムな時間でもないこの隙間の時間帯。


店内を見渡してみるとー
ゆるりと読書されているお客さま。
ガールズトークに花を咲かせているお客さま。
毎日、思い思いに過ごされているお客さまが。

たまに、ふとこんな風に
どんなシチュエーションでsanteriaを利用してくれているかを見てみると
個々の空間と流れている時間がおもしろいです。

ひとつの場所なのにね。

カフェって、どんな空間にでもなるんですよね。


さて、明日から2月です。
santeriaでは、2月から新しいスタッフが一緒に頑張ってくれることになりましたよ

詳しくはまたブログでもご紹介しますが
26歳のインテリ？？イケメンボーイ。
世界中を旅して廻った素敵な男のコが、新たなsanteriaメンバーになります
スタッフ健のイケメンの座は奪われるかもしれませんね（笑）
newスタッフのタケちゃんも、ぜひよろしくお願いいたします  

CHIKAです☆

昨日、いつもお世話になっているオサレ帽子屋さん
TESTAのMORIOさんからお誕生日プレゼントを頂きましたー！！

かわいいキャンドルです。MORIOさんありがとー♪


そんなTESTAのイベントも、2月20日に決定！
詳しくはまた後日。


さて。
今日は面白い出来事が！


夕方、スーパーに買い物に行くとわたしの肩をたたくひとが。


振り替えると、知らないおじさまが何やら話し掛けてきています。


音楽を止めてみると‥

「おねーちゃん！何買ったらいいと思う？」とおじさま。


「‥？？ハイ！？」


ポカンとしているわたしをよそに「ねぇ、何がいいと思う？」と、再度わたしに投げるおじさま。
「何がいいか言われてないもんなー」やらなんやら、ぶつぶつと。


人の買い物を委ねられている状況が面白く、よーくハナシを聞いてみるとー


おじさまは、オウチで作るティーパックタイプのお茶を探している様子。
が！しかし、何を買っていいやらわからないと(笑)


そんなこと言われても！と突っ込みたいのは山々ですがー
ひとまずベタに「さんぴん茶は？」と勧めてみる。


すると、「さんぴん茶はいつも飲んでるさーねー」と。

「そうですか(笑)　じゃあ緑茶は？」
いちばん減っている商品を指し言ってみる。

「あー、いちばん売れてるみたいね！抹茶入りってよ。おねーちゃんありがと！」と
颯爽とおじさまはレジへ


こういうの、沖縄以外の土地ではあり得ないですよね

何だか微笑ましい出来事を見送りながら...
なんか前にもスーパーで変わったことあったなーと思い出したことが。


またも買い出しにて。
カゴを使わずにいける！と思いきや、以外と両手いっぱいになっていた時のこと。


ここでも、見ず知らずのおじさま登場(笑)

「ねーちゃん！これ使いな！」と
もうレジに並ぼうとしているわたしに
自分のカゴの中身を取出して、わたしにカゴをくれるおじさま


これも沖縄じゃないとあり得ないだろうなーと
ちょっと可笑しく嬉しい出来事でした(笑)


...沖縄生活、色んなことがあります

明日も面白いことがあったらいいなー  

CHIKAです

今日はもう春？？ってくらい陽気になっちゃいそうなポカポカお天気でしたね
街歩きのお客さまも、いつもより多かった気がします。

最近のsanteriaは、そういえばここしばらくストーブ付けてないし（笑）
1月ってことをうっかり忘れてしまいます

今日は、東京から久しぶりのお客さまがご来店。
前回は友達と一緒だったけど、今回は1人旅行だそう。
そして4月くらいにまた来るよ。って言ってました（笑）

みんな沖縄大好きですねー
こんなにリピーターになる土地は、ほんと沖縄がダントツなんだろうなぁ
たまーにこういうお話を聞くと
旅行で沖縄に来たことがなかったわたしは、ちょっと羨ましくもなります。

イキナリ住むつもりでの来沖から、今年でもう5年目。
早い早い。


さて、今日は久しぶりにお店っぽいことも載せようかと
今日からの週末は、久しぶりの気変わりsweetsあります

ひとつはアールグレイのクレームブリュレ
スタッフみんなおいしい！おいしい！と試作の段階でペロリでしたー
ブリュレはやっぱり、アイスのせがいいです

ケーキセットOKなので、ぜひご注文くださいね
2つ目の気変わりsweetsは、ぜひsanteriaにて


そしてもうひとつの写真は、試作なんですが
これまたおいしかった　**そば粉のガレット**
実は初めて食べました（笑）
モチモチしてるし、お腹もいっぱいになるしー
メニュー入りを考えたいなーと企んでいるところです

もっといろいろアレンジをしてみよーっと
ではではー  

2/10（水）祝前日　「割烹 さんてり屋 　冬」

開店　20：00　（懐石コースなので時間厳守でご来店下さい）
料金　お1人さま￥5000 (懐石コース約8品 + 割烹 潮　店主が選ぶ日本酒1杯付き or ソフト）
場所　cafe　santeria

懐石料理のコースを気軽に食べてみようの弐回目の会
☆だいたい２時間半くらいを予定してます

定員２０名限定・お電話にて予約ください

〆切り日：２月７日（日）まで

お問い合わせ・ご予約先

cafe santeria　098-863-6370

割烹　潮　　　098-861-5117

割烹懐石なんて食べたことない！！って方にぜひ来て頂きたい企画です。
たまには、ちょっとオトナ？？に懐石コース食べてみません？？？  

CHIKAです。


本日サンテリアはミーティングの為のお休みを頂いています。

みんなでいろんな決めごとをしながら、メニューの撮影もしています。


18時〜の撮影は、今も続いていますよ！！


わたしは撮影のお手伝いを、マナ＆健は撮影用のフード作り担当、あっちゃんは書き物担当。と、みんなそれぞれ役割分担をして頑張ってくれています！！


きっと撮影用に作っているお料理や、ドリンクは30品くらい？？


撮影枚数は、およそ300枚くらいはいってるんじゃないでしょうか？？


しかも、ストロボとかも使用した本格的撮影！！

仕上がりがとっても楽しみ☆☆

角度や、光の当たり具合までいろいろ見ながらの撮影なので、きっと素敵な写真になるはず！


撮影してくれている松ちゃん！いつもどうもありがとう！！


あと数品、頑張りましょ！  

こんばんわ

スタッフのケンです。

たまにはまじめに書きます。　笑　



さて連日の、スタッフ募集ですが、たくさんのご応募ありがとうございます。今回の募集は、終了させて頂きます。

新しいスタッフは、まだ決まってはいませんが、入ってもらってからは、新体制に移行します。


自分も今月で、サンテリア暦1年2ヶ月。

3月からは少しお休みを増やして行きます。

辞める訳じゃないのですが、

節目な気がして、少しご挨拶を、、と思った次第であります。



サンテリアで働き始めて、、、忙しいお店ですね。色々な意味で。

今では一番の古株ですよ。

状況、お客様や、スタッフ、そして自分までもがどんどん変わって行きました。

お店を通して、たくさんの人と出会い。

成長させてもらいました。

お客様や、サンテリアで関わった全ての人に感謝します。

交わした言葉や、接してもらった態度。笑顔や　怒りまでも、

そのすべてが今の自分を形作る。

1パーツになっているのを実感します。

人は皆１人では生きては行けません。人は人に生かされているのだから。

人という字は人と人が支え合って出来ているらしいのですが、個人的には、


１人では存在しえないから。

二人居て初めて、存在に意味を持てる、、



そういう意味なのだ捉えています、弱く、儚い生き物なのだと思います。


だからこんなにも、人に影響を受けるし。

こんなにも新しい出会いが嬉しくて仕方が無いんです。

だからオレに関わってくれた全ての人に感謝を、、、

オレの事がキライだろうが何だろうが、関係はありません。

出会った全ての人に少しづつ影響を受けながら、どんどん形を成して行きます。

ありがとうございます。

オレ、大器晩成型なので、



そしてイケメンなのでケーッケッケ！！



人見知りで、ふざけてごまかしてばかりの自分ですが、出会った人、例外無く、もっといい関係を築いて行きたいと思います。

これから出会う人、よろしくです。

これからもイケメンをよろしくお願いします。




と堅いのはここまで、

たくさんのイベント情報が、サンテリアに寄せられています

チケットもサンテリアにて取り扱っています。

ぜひ遊びに出かけて、自分の幅を広げましょう！！


CROSSBREED vol.4 & The Luv House presents
　DAISHI DANCE 3rd album 『spectacle』リリースツアー in Okinawa

『CROSSBREED』
2010年一発目のパーティーは、
club cafe AIR でハウスを中心にフロアを盛り上げているイベント『The Luv House』と一緒に
DAISHI DANCEの3rd album『spectacle』のリリースツアーin Okinawaということで
『DAISHI DANCE』をお呼びします！！

そしてー！！
ゲストライブには、沖縄では初となる、『arvin homa aya』

一度聞いたら忘れられない印象的な歌声を生で聞けるチャンス！！



沖縄在住の方は、もうぜひっっ

Guest DJ: DAISHI DANCE

Guest LIVE: arvin homa aya

support Dj's: The Luv House crew
Chihiro(R.P.Z.N)

Vj: Motion Beat

advance:￥2500
door :￥3500
with flyer:￥3000

Ticket info↓
http://katy.jp/crossbreed-okinawa/2010-2-6-daishi-dance.html


詳細↓
http://katy.jp/crossbreed-okinawa/n/entry.html?e=3




そして、僕も大好きなブルーハーブ！！！！

THA BLUE HERB


1/30 (土)　　sakurazaka　central

adv；￥3000　　　　　　　　doors；￥3500

こちらもチケットありますので、ぜひ。

まさかとは思いますが、ブルーハーブを知らない方、

これをご覧あれ、撃沈しますよ。

これが男だ！！！




遊ぶとき遊んで、やるときやりましょう。




サンテリアは明日、誠に勝手ながら

ミーティングのためお休みとさせて頂きます。



これからも変化を続けるサンテリアを、お見逃し無く！！！  

  

　









  

CHIKAです。

ただいま、夜遊び帰りー。
初めてサンテリアスタッフみんなでクラブ遊び。

Be Green初めてのマナを連れて。


今日のSHAREもお客さんパンパン。

そして、サンテリアスタッフみんな酔っぱらいながら仲良くみんなで帰ってます。

そして帰り道の国際通り。

さんぴん茶だらけの自販機発見。

ハイビスカス味を見つけた健はテンション上がり購入。

沖縄ですねー。

さ、明日もランチからの営業なのでオウチに帰るとします。


やっぱりピークタイムのクラブよりも、お客さんの引けた朝方がいちばん気持ちいいです。


ではおやすみなさいー。  

CHIKAです☆

今日は、お友達の古着屋さんrengaの1周年

わたしは、今日は夜からのシフトなのでお祝いに行こうと早々外出

そこでー
前から知ってはいたけど、入ったことがなかったご近所のお花屋さんへフラリ寄り道。




入ってみると、ものすごくかわいいお花や、植物がいっぱい並んでいます。

しかも安い！！


お祝いはココで！と決めたわたしは、ジャックと豆の木という植物を購入。

rengaもにょきにょきと大きくなりますようにーという後付けな願いをこめて(笑)


オウチ近くにお花屋さんっていいなー。


たまーに、ちいさなお花を買うだけでなんだかココロが満たされそう。


これからちょくちょく、サンテリアに飾るもののために寄らせてもらおー☆
お店のひとも、気持ちのいい感じのひとだったし。


ちなみにわたしは、デイジーやスズランが好きー。

では、わたしはrengaにおめでとうを伝えに行ってきます



そして今夜は、貸切WeddingPartyにて19時半でcloseさせて頂きます。

よろしくお願いします。


そして、santeriaが終わってからの夜中はSHARE JAZZTRONIC
スタッフみんなで遊びに行かせて頂きます。
sclap トモユキさん、いつもありがとうございます

SHAREカードもまだありますよー。

そしてSHAREがらみでは、沖縄市のBar salon thingも3周年

今日は、おめでたいことがいっぱいな日だなー
おめでとうございます  

  

CHIKAです
遅くなりましたが、今週末のSHAREの詳細が出ました

11月のASOBI SHAREでは最多人数の650名越え
モンスターパーティー**SHARE**

今年1発目は....
JAZZ THING SHARE ”OTONA BITTER”

2010/ 1 / 23（土）21:00 start

会場：BE GREEN


★DJ：野崎良太 ( JAZZTRONIK ) / こちんだ兄弟 / 沖縄 JAZZY DJ

★LIVE：クロネコリズム / NO TOUCH CLUB
★DANCE：SOUL CAMP CREW / インチキー
★LIVE PAINTING：YAS
★VJ：LoveUpopoLabo & ModuleHeightz


当日（通常）：3500円(0D)
当日（SHAREカード提示）：2500円(0D) ※
当日（SHAREカード提示 祝成人割※今年20歳の方)：0円 別途1D
(平成元年4/2~平成2年4/1生)

【 限定SHAREカード取扱店 】 　
限定ノベルティーSHAREカードは
SHARE店舗を利用して頂いたたお客さまへのプレゼント

■ Salon Thing 祝 3周年!!（Bar）
■ bar Chemi...（Bar）
■ 右脳（ダイニングバー） ★1/23 TERU Farewell party
■ 動く町 by みたのクリエイト（居酒屋）
■ smooth（カフェ） ★～1/31 急ニ展
■ Cafe Santeria（カフェ）
■ DOSHA（カフェ）
■ jiji cafe（カフェ）
■ cafe Green Green（カフェ）
■ Roguii（カフェ）
■ THAI by VIVACE & YOKANG（デザイン）
■ BESTIE（美容室）
■ BLANCA（美容室）
■ Boogie Woogie（美容室）
■ 音洞（クラブ）
■ LEDGE（古着屋）
■ 沖縄古着スクラップ（アパレルリサイクル）
■ TSUTAYA 那覇新都心店


今回ゲストのJazztronik(ジャズトロニック)こと野崎さんは、
この前まで放送していたドラマ「リアルクローズ」の サウンドを担当



santeriaにも、まだまだSHAREカードありますよー！！
そんな明後日に迫ったSHARE
次回、3/20も決定したらしいですよ。

次回ゲストは、FPM＆鈴木亜美ですってー
今回のSHAREに行くと、次回3/20もオトクな何かがあるんだそう。
これはぜひー！！  

  

皆様こんばんわ！！

スタッフのケンです。

今日は南部の人気カフェやぶさち様よりケーキ頂きました。

遠路はるばる、ありがとうございます

またひとつ老い、朽ち行く、うちのオーナーよろしくです。
ケーッケッケ　笑


さてさて、サンテリアは2月からイベント入り始めますよ

和食懐石　割烹　潮　とのコラボ

割烹　さんてり屋

そして、季節毎の開催となるオシャレ帽子屋さん　testa
とのコラボ　カフェ　デ　テスタ　

そして、1年振りにやっちゃいます！
あの伝説の！！　カップルパーティー

などなど、どんどん新しい企画も持ち上がって来ています
今年も目が離せないお店作りをして行きますよ。

ただ今ちかさんは、テスタのオーナーさんと打ち合わせ中


今のうちに凍結していた、サンテリア乗っ取り計画を再開します

書類上の名義変更や、土地、建物の抵当権に詳しい方、スタッフのケンにお声を掛け下さい

一緒に革命起こしましょうケーッケッケ

スタフの募集も合わせて進行中、興味のある方お気軽にお問い合わせ下さい。  

  

CHIKAです。


今日は日曜日。


普段なら、日曜日にお店にいないなんてことは無いのに、今日1日シフトを書き替えられてsanteria出禁になってます‥。


この状況で(笑)
どうやらサプライズなのかどうなのか‥


マナ、あっちゃん、健の3人は私のバースデーを企んでくれている様子。

昨日から、そわそわしながらコソコソ動き回っている3人(笑)

すっかりバレていますが？？

まぁ、ありがたいことなので楽しみにして出禁が解かれるのを待ちます(笑)



‥さて。

そんな、急遽できた日曜のオフ！！


わたしは1日何をしているかと言うと‥


まずは、南部のカフェ「やぶさち」に遠征し、太平洋の絶景ロケーションを眺めながらランチ。

その後、髪を切りに牧志の行き付けサロンtwiceへ。

ココで、オーナーゆうやくんからケーキを頂きました♪
どうもありがとう！！


そして昨日、7周年イベントだった熱血社交場でバースデーテキーラをごちそうしてくれた古着屋さんsclapオーナートモユキさんに挨拶に‥と思い、sclapへ行くも不在(笑)


帽子とストールを買い、向かうは本屋さん。


そのまま、あっちゃんから借りた自転車で、普段なかなか意外と行けてない浮き島通りの服屋さんをぐるぐると。

ここで、買おうとしていた服をレジに持っていくと‥

cooper！で、お誕生日だからプレゼント！！と、なんとまぁ嬉しいサプライズが。

パパさん、ママさんありがとうございます☆

そうこうウロウロしつつ、たどり着いたのは「カフェプラヌラ」


顔を見るなり「なんでいるの？？」と言われるわたし。

え？いやいや。
わたし、今日お客さんですが？(笑)？


どうやら、先ほどプレゼントをsanteriaに届けてくれたらしい‥。


みなさん、本当に本当にどうもありがとう！！


そして、わたしは買ってきた本を読みながらオフらしく1杯2杯と飲んでいます。コレ、1回やってみたかったんですよねー。
サイコー！(笑)！


というか、わたしいつお店に行っていいんだろうかー。

でもおかげさまで、誰に遊びのお誘いをすることもなく(笑)
充実した1人遊びをしてます☆
楽しい楽しい。


そんな今日。
たくさんのおめでとうメールや、メッセージどうもありがとうございます☆☆

なかなか会えない方達からも連絡を頂いて、
わたしは幸せ者です！！


本当に本当にありがとうございます！！


では、ちょっと淋しくなってきたので(笑)

そーっとsanteriaに偵察に行こうかと思います。

  

CHIKAです

今日は仕事始め早々に嬉しいサプライズがー

わたし、お皿とかカップとか好きなんですが
先ほど、お客さまから1日フライングなお誕生日プレゼントを頂きましたー
どうもありがとうございますっっ

FireKingのカップー。
このミルクグラスが何とも言えない　好きなんです
大事にしますっっ　

いやー。それにしても明日で1つまたオトナにー。
28歳です。もうすっかりお年頃です

20代半ばを過ぎてからは特になんですが
素敵な年の重ね方をしているなーと感じています。

昔、思い描いていた28歳って結構オトナだったけど（あんまりプラスなイメージでなく笑）

ある意味では、わたし若くなっていっているというか
うーん、違うなぁ。ただただ、毎日が充実しているってことなんでしょうね、きっと。

毎日同じじゃない毎日を感じられて、日々充実しているんだと思います。
間違いなくsanteriaがあるからですね

あの時、違う選択をしていたら、こうではなかったってことが分かりますもんね。
本当によかった。
支えてくれているたくさんのひと達、いつも、これからもどうもありがとう

そして、これからもきっと
そういうことを感じながらsanteriaと一緒に年を重ねて行くんだと思います。

ずっとずーっと、大事なことは忘れずに

今日も素敵な1日になりますようにー  

  

こんばんわ

最近、誕生日プレゼントで頂いた、i-podで音楽が聞けてウハウハなatsuです
今までは何せ、Made in chinaの音が割れるMP3だったので。。。
長らくお世話になりました


さてさて、今日は私はお休みなのですが、お客様がchikaさんと私の誕生日祝いに
割烹サンテリアでお世話になった若狭にある『割烹　潮』につれて行ってくれると言う事で、
昼ご飯を抜かして来ました

ありがとうございます

とっても、楽しみです

写真の二人は
私も〜オレも〜と、ブーブー言いながら
こんな表情をくれました

お土産話楽しみにしていて下さい  

こんにちは＊
らぶりーまなです

今日は寒い！
東京も雪！

そんな本日　サンテリアは　月に一度の定休日です

今日は久しぶりに外でランチミーティング！
集まったスタッフ達は　あのお店に行ってみたい　あっちがいいと　みんなばらばら！笑

わたしの小助（愛車）ちゃんに　みんなを乗せて　ふふ＊

いってきます！

また　明日から元気にオープン致しますので　よろしくお願いします