＋ santeria plus ＋

CHIKAです

先日、私と健は今月のコーヒーで
毎月お世話になっているコーヒー屋さん**POTOHOTO**にて
企画されたコーヒーワークショップに参加してきましたよ

今、santeiaでも使っているコーヒープレスとペーパードリップの違いや
美味しくする為には技術のいるドリップ法など、色んなことを習えて
とても勉強になりましたっっ

次回は、5月開催っっ
私は、お留守番で、健＆香織が参戦です

さて、では来月のコーヒーのお知らせ

santeria5月のコーヒーはコチラ
ハワイ　コナ地区グリーンウェル農園

ハワイのコーヒーと言えば「コナコーヒー」
...って、きっと聞いたことや、おみやげにもらったりってありますよね

ハワイ政府の認定は、ハワイのコナ地区で生産された豆が10％でも含まれれば
「コナコーヒー」となります。
なので、案外身近に感じちゃうんですね。

ですがっっ来月、ご用意するコナコーヒーは
「100％コナコーヒー」

アメリカの商業ベースで、コーヒーの生産が行なわれているのは、ハワイ州だけ。
100％コナコーヒーと言われるものは...

主にアメリカの高級ホテル

そしてっっ。ホワイトハウスの晩餐会でも必ず出されるんだそうです。
オバマさんも飲んでいるんでしょうかね（笑）

...という、コーヒー豆知識もありつつ
生産量も少なく、流通ルートが決まっているため、とっても希少な豆なんです

そんな、「santeriaの今月のコーヒー」5月もお楽しみに