＋ santeria plus ＋

こんにちは。　タケです。

すごい雨ですね。

大雨洪水警報でてるみたいなので、

みなさん気をつけてくださいね。


で、今月の丼です。

『秋鮭とキノコのネギ塩丼』！！！

秋といったら、鮭ときのこですよねー。

あっさりだけどコクもある。これおいしいですよ。


で、今月のcoffeeは、

『エチオピア』！！！

秋といったら、エチオピアですよねー。

口に入れた時の絶妙な酸味と

その後に残る優しい甘みと香りがすばらしい。

個人的に大好きです。

毎月違った豆を呑み比べてみると、

だんだん豆ごとの特徴や違いがわかってきておもしろい。


ちなみにエチオピアで思い出すことといえば、

イスタンブールにいたときのこと。

代理店で、エチオピアのアジスアベバ行きのチケットを買ったはずが、

なぜか受け取ったチケットにはチュニジアのチュニスとの記載が。

買い直すのもめんどうだったので、そのままチュニスへ。


結局それからエチオピアには行けていません。


だれか一緒に行きません？？