那覇の街Cafe SANTERIA

CHIKAです
今日は、先日の悪ノリ遊びの写真を載せちゃいます

この暑〜い沖縄の夜に雪だるまっっ
..っていうか、作ったはいいけど全くかわいくないのね、コイツ（笑）
ワタクシ、一生懸命カオを作りましたが、（皮や、野菜のヘタなど残飯でね）
スタッフゆうすけ＆イリは、お腹をかかえてバカ笑い
...だって、目つき悪すぎっっ（笑）
そして、あっ！と言う間に撮影会スタートですよ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな風に2人仲良く写メ撮りまくり（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、しばらくすると、30分と持たずに頭からゴロっと崩壊の雪だるま...
あー切ない、切ない
久しぶりに、北海道にいた頃を思い出したのになぁぁぁ〜。
恐るべし。南国沖縄
ま、冷蔵庫の霜取りをしていただけなんですけどねっっ

...次は、また霜が増えたらやろっかなー  

CHIKAです

今日は、先日写真を載せられなかった新しいメニューの
2つをブログにUPします

ますは、私イチオシの白花豆のモンブラン
コレ、まだメニュー入りしてからほんの2〜3日ですけど
食べてくれたお客さま皆さんからオイシイのお言葉を頂いていまして
本当にうれしい限りです
どうもありがとうございます

実は、私まだ作れないですけどね（笑）
カオリ先生に早いとこ教えてもらわないとっっ

さて、そして更に新たにキッシュメニューが増えましたっっ
...キッシュってナニ？？？って人やっぱりいますかね
私もsanteria始めて、初めて食べましたからねぇぇぇ。

なんて言うか、パイみたいなピザっぽい
うーん...。ま、santeriaで食べてみて下さいっっ（笑）
軽食としてもイイくらいな感じ

santeriaは深夜3時までなので、
sweetsやfoodは2時半までOKですよ
ぜひどうぞ〜  

CHIKAです
5月から午後3時OPENになり
メニュー変更などでバタバタしておりました

...って事で、さっそくですが（笑）
ちょっとだけ新メニューのご紹介
今日の写真は、午後3時〜売り切れ次第終了の
日替わりごはん￥700

ランチこそ、当面お休みしていますが
夕方〜夜ごはんとしてでもOK！な
日替わりごはんはこんな感じです

ちなみに、今日のメニューは...
キーマオムカレー
ケータイってのがまた美しくないけども（笑）

そして、そして、写真は後日UPしますが
Sweetsも増えましたっっ

ひとつは、白花豆のモンブラン￥500なり。
コレね、めちゃくちゃおいしいですよっっ

santeriaメンバー全員が、試作の段階で大絶賛（笑）
..あんまり言うとハードル上げ過ぎ？？？　
でも、ほんとラスト1コの取り合いになってたもんね
あんまり甘すぎずで私イチオシです

そして、もう1品新たにメニュー入りしたのがコチラ。
洋梨のタルト￥450なり。
パティシエ香織さんが頑張ってくれています
santeriaで、タルトとかも出来ちゃうなんて〜
コチラもとってもオイシイ

もちろん、今までの人気者ケーキ
生チョコみたいなガトーショコラ
北海道産かぼちゃのチーズケーキも健在です
ぜひ、どうぞ〜  

CHIKAです

先日、泉崎のCafe SMOOTHに行ってきましたっっ
時々、こうして遊びに行くのですが、とっても素敵なお店です

お店全体の雰囲気はもちろん、ちょっとした事にも気配りが行き届いていて
アタシにとっては、いろいろと勉強になります
こうしたドリンクの見せ方も上手だなぁぁぁ〜と感心しちゃいますし
ユキノさんユリさんの仲良し姉妹がまたイイ感じ
ぜひ、遊びに行ってくださいね

さて、今日はsanteriaよりお知らせがあります。

でもその前に...、おとついのsanteria初イベント、シンクロバイブスですが
本当に、たくさんのお客さまに来て頂いて大盛況でしたっっ
どうもありがとうございますっっ

写真を撮る事も出来ませんでしたが（笑）DJも楽しかったし
また、こんな感じのイベントも、どんどんやっていけたらと思っていますので
どうぞよろしくお願い致します

さて、では本題にいきましょうね。
santeriaでは、5月よりしばらくの間、ランチ営業をお休みさせて頂きます。
当面は、午後cafe,夜cafeに集中してチカラを入れていくことにしました

ランチタイムを楽しみに来て頂いたお客さま、どうも申し訳ありません。

...と言っても、午後3時からの日替わりごはんもありますし
夜もsweetsやfoodを充実したモノが出来るために
こうした営業スタイルの変更のカタチを取ったワケであります。
なにとぞ、どうぞよろしくお願い致します

そして営業時間は当面こうなります
OPEN PM3:00〜AM3:00となります

変更を知らずにご来店頂くお客さまには、ご迷惑をおかけしますが、
どうぞよろしくお願い致します。
santeria CHIKAでした  

CHIKAです

今日は、明日のイベントのお知らせですっっ
明日、santeriaにて初めてのイベントやっちゃいますよ

詳細はコチラをどうぞっっ
synchro vibes シンクロバイブス
at cafe santeria
5月3日(土）19：00〜3：00
￥1,000 1drink with flyer ¥200 OFF

コンセプトはMusic and Art
ちなみに、ワタクシも久しぶりにDJやっちゃいますっっ（笑）
昨日は、朝4：00まで、１人コソコソと影練です
...約1年振りですが、大丈夫なんだろうか（笑）

ま、なんせ楽しむ事が大事ですよねぇぇぇ。
飲んで躍って楽しもーっと

santeria初のイベント
cafeのハコがどんな雰囲気になるか乞うご期待っっ

...というワケでして、明日はイベント準備にて
santeriaランチはお休みとさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いします  

CHIKAです

昨日に続き、今日もケーキ写真ですが(笑)
この前作った夏みかんを使ったこの試作ケーキ

デコレーションをこんな感じに2パターンやってみました
ケーキのデコレーションって、色々出来るから楽しいけど難しい‥。

絵心のないアタシは、かわいらしく絵を書く事も出来ず‥(笑)
ま、試作ですしね
これから、もっと色々と作ってみようと思いますっっ
香織に任せっきりじゃなくてね  

CHIKAです

今日は、ランチの写真ではなくケーキ
...と言いますのも、今日お誕生会の
ご予約がありまして

パティシエでもある
newスタッフ香織のお手製ケーキです
これから更にデコレーションします。
イイお誕生日を過ごせますようにっっ

では、軽くスタッフ香織のご紹介
つい何週間前、奈良から沖縄移住。
飛び込みで働きたい！と言ってくれて
今やsweetsやfoodの試作に、毎日一生懸命　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　頑張ってくれています

さすが関西人（！）だけあって、ノリのいいコです
夕方4：00〜0：00までお店にいますので、ぜひ遊びにきてくださーい（笑）
よろしくどうぞっっ
そのうち、写真載せてしまおう...（笑）  

CHIKAです☆☆

そういや、世の中もうG.Wに
突入してるんですよね
今日もイイ天気だし
お出かけ日和かもっっ

では、今日日曜日のsanteriaランチのご紹介ですっっ
今日のメニューはコチラ
チキンのトマトソース
フレッシュトマトのソースががさっぱり〜

Lunch 11：00〜15：00L.O
10種類のドリンク＆スープが飲み放題
ミニデザート付き
ぜひどうぞっっ  

CHIKAです

今日は、早々とブログ更新っっ
今日のsanteria、ランチはコチラ

鶏とキャベツのオイスターごはん
オイスター味はゴハンがすすみますよね〜

さて、この頃、週替わりどんぶりを
復活させようかと企んでいる日々（笑）

もうすぐ、移転して早1ヶ月っっ
大きな場所での流れもつかめてきましたが、
もっと出来る事があるって見え始めてきました。
やっぱり、日々意識するのは大事で
でも、思っているだけではダメで
アタマではなく、その為に行動しなくちゃね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私、もっと頑張りますっっ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　では、今日はこのへんで　CHIKAでした  

CHIKAです

昨日、お友達のお店Cafeプラヌラがオープン

紅茶のソムリエさんでもある
ちかえちゃんと、イタリアンの料理人
かずおくんのご夫婦で、滋賀県から
今年沖縄に移住☆☆

さすが6年程（！）
Cafeプランを練っていただけあって
お店も料理も素敵です

アタシ、かなり通うでしょうね(笑)
ケータイで伝わらないのが残念ですが...

場所は、パラダイス通りの終わり
沖栄通りはすぐそこっっ！！な場所にあります

今日は、1日お休みだそうなので、明日からランチ通常オープンです！！
詳しくは、santeriaお気に入りカテゴリから
cafeプラヌラを覗いてみて下さいね  

CHIKAです
いやぁ〜、ケータイからの写真がうまく撮れない
ちゃんとP.Cから出来るようにしたいな（笑）

さて、今日のsanteriaランチはコレ
豚と根菜のおろしダレごはん

今日は、料理人GONさんがお休みですので
久びさに、アタシがランチを作りますっっ
旧santeriaの￥500プレートを思い出すなぁぁ
さっぱりおろしダレもイイ感じ

そして、明日は木曜定休日
cafeプラヌラのオープンパーティーに行ってきます  

CHIKAです

またまた、ずっと更新出来てないこのブログ‥。
ちゃんと日課にしなくちゃダメですね

しかも、お店が移転してから
読者登録の方が増えてるっっ
12人の人が登録してくれてるなんてビックリ
どうもありがとうございます

これからも毎日頑張ります
さて、今日のsanteriaランチはコレ。

豚肉とごぼうの味噌バターごはん
卵をくずしながらぜひどうぞっっ
Lunch 11：00〜15：00(L.O)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お待ちしていますっっ  

タグ ：santeriaランチブログ

CHIKAです(^-^)

今日のサンテリアランチはこれっっ！！
北海道から届きたて☆
生ラムを使ったジンギスカンです♪♪

今日のジンギスカンには、アレンジとしてズッキーニが入っています☆☆

ランチタイムは、ドリンク＆スープが飲み放題☆☆
11：00〜16：00までとなります！！
ちなみに、ランチのラストオーダーは15：00となりますので、どうぞよろしくお願いします(^O^)／
  

CHIKAです
今日は写真ナシですが、このブログを通じて載せたいことがあります。

実は、近所に住む友達のバイクが、昨日の夜11：00〜今日15：00の間に
自宅から盗まれました

そこで、本人確認の上、この場でナンバーも公開しますので
もし見かけたなどの心辺りがある方は、santeriaまでご連絡下さい。

KAWASAKI 250cc Dトラッカー 黒
1沼津 す 1324
鍵は抜いてあったので、おそらく直結で盗まれたと思います。
ちなみに場所は、公設市場近くから盗まれました。

警察に盗難届けも出していますが、何か情報ありましたら
どうかよろしくお願い致します。
santeria 098-863-6370  

CHIKAです(^-^)

今日のランチは、がっつり肉！な焼き肉ランチ☆☆
ゴハンがすすんじゃいますよ♪♪
ぜひどうぞ♪♪♪

さて、明日は木曜定休日☆最近は、休みの日に早起きするのが気持ちいいです！時間もたっぷり使えるし♪

そして、数日前に私、産まれて初めて原付に乗れるようになったので(笑)
行動範囲も広がりました！明日も、チョイ乗りしよ☆

  

CHIKAです
今日の沖縄も暑いな〜

さて、今日は日曜日
今日のsanteriaランチはコチラ
私も大好きなハヤシライスですっっ