2010年02月09日
☆定休日と...☆


CHIKAです

スタッフ健と、あっちゃんのこのポーズ
何かわかりますかー




ミーティングしながら、好きな音楽を聞いていると
こんなテンションになってしまった2名です



さて。
本日、santeriaは定休日です

いつもは、明日の第2水曜日がお休みですが
明日は、出張懐石の「割烹 さんてり屋」があるので
今日が繰り上げの定休日となります

そして、明日は「割烹さんてり屋」のみの営業になるので
どうぞよろしくお願いいたします

今日もsanteriaは、定休日の定番でスタッフミーティング。
マナ様は、学校のテストでおやすみです。
テストうまくいったかな

そーしーてー
いよいよあと3日後に迫ったカップルパーティー

男性は定員数になったので、締め切らせて頂きますが
女性の参加希望は、まだ弱冠大丈夫ですので、気になる方はぜひお電話下さいね

予定通り、男女各20名ずつでで進めて行きたいと思います

2/12(金)☆カップルパーティー☆ @santeriastart 21:00〜0:00 男女各20名ずつ前売りチケット制
参加費 ¥3000 飲み放題 フード付き

1年振り

3回目のイベント


ゲームあり、告白タイムあり! 毎回大盛り上がりの夜


バレンタイン直前
素敵な出会いをどうぞ


前売チケット制なので、チケット購入者以外は参加できません。
ご予約は、どうぞお早めにー



ちなみに、直前だからのプチ情報
(笑)今回の参加男性は、20代半ばくらいの年齢が多いような感じです

お楽しみにー
2010年02月08日
アツコ☆デラックス♪


ハイ!!皆様こんにちは
サンテリアのつのだ☆ひろ こと 健☆上原です。
やっと雨が晴れ,温かくなった今日皆様の心も晴れていらしゃるでしょうか

サンテリアは今日も元気いっぱい営業中

そんなサンテリアで店長アツコさんの首元には可愛いネックレスが


実はアツコさんが付けているのは、サンテリアで売っているネックレスです

東京の美人デザイナーミキさんが作っているネックレス


全てハンドメイド、の一点もの


この大量生産品に囲まれた世界で

たまにはハンドメイドの暖かさ感じてみませんか

作り手のアイデンティティや思想があり

人間味に溢れ、愛着の湧く作品になっています。
ネックレス姿の似合う温子店長

あまりにも可愛いので、アツコデラックス
と呼ぶと,だいぶ怒っていました。マツコデラックスに失礼だと思いませんか??笑
ケーッケッケ

さてサンテリアは明日ミーティングのため、誠に勝手ながら、お休みとさせてもらいます。
素敵なお店作りの為のミーティングなのでどうか

ご理解よろしくです。
2010年02月07日
☆チョコフォンデュと音洞☆

CHIKAです

またも雨降りな今日...。
こんなお天気の悪いなか、足を運んでくれたお客さま
どうもありがとうございます

それにしても、2月っていつもこんなんでしたっけ???
でも、雨なら雨でできること、考えられることはいっぱいなワケです


そんな中、カップルパーティーでわりと頭がいっぱいだった私たちですがー
バレンタインのことをうっかりすっかり忘れていました



...ということで(?)
今年のバレンタインは週末ですし、バレンタイン企画考えましたっっ

13日、14日の来週末限定

チョコレートフォンデュ
やります。ちなみに、この写真はイメージ画像です
(笑)すみません

マシュマロや、バナナ、いちごなどの定番モノに
その他、santeriaおすすめのフルーツや、アレやコレ。
洋酒の効いたチョコレートフォンデュ
ぜひこの機会に

お1人さま、¥1500です




せっかくのバレンタイン

カップルと
お友達と
あまーいバレンタインにしましょ



そして、お知らせがひとーつ

2/20(土)は、santeriaではオサレ帽子屋さん
TESTAのイベント
なのですが同日。沖縄市コザでは、DEEPで音好きが集まる「音洞」でもイベントが

santeriaは、TESTAイベント同時進行で、音洞のクラブフード出店もあります


同日同じ時間帯に、イベントが重なるのは初めて

のこと。...まぁ、2つ重なってしまうと、どちらかがおろそかになってしまいそうなので
普段は引き受けられないのですが、今回はちょっと特別なワケもあるので

...ということで、santeriaのTESTAイベントは
わたし、店長あっちゃん、健、あやちゃん、newスタッフたけちゃんがしっかりと

コザの音洞には、マナが出店任務をしっかりと
ということになりました
ちなみに、マナはこの日
21歳
のバースデー
コザでぜひ、祝ってもらいましょう
そうしましょう
santeria、音洞初出店

バンドあり!DJあり! こちらもぜひ遊びに出かけてくださいねー

なんなら、santeria経由コザ行きなんてのもいかがですか
(笑) 2010年02月06日
☆今日はいろいろー☆


CHIKAです

お天気悪くても、今日は土曜日です

週末ですよー

santeriaでは、スタッフ健が作ったスイートポテトのタルトが好評



元santeriaパティシエスタッフの香織嬢からも「健くんおいしいー!!」とお褒めのコトバを。
ケーキセットもできますので
ぜひぜひご注文くださいね



さて。
そして今夜ですがー
私はピンクサロンに出店に行きます

フリークですよ

真夜中のクラブでフリマ

2/6(土)フリーク☆デ☆フリマ出店 @ピンクサロンstart 22:00 door ¥1500(1d)

今夜は、手作り雑貨なども集まっちゃうフリマだけじゃないイベント

santeriaもフードブースだけじゃなく、アクセサリー出店もあります

ぜひぜひ遊びに来て下さいねー

そして今夜のsanteriaには、イケメンnewスタッフのタケちゃんが夜シフト初出勤


ぜひ会いにきてあげてください
(笑)そんな中、Be Greenでもイベントが



CROSSBREED vol.4 & The Luv House presents
DAISHI DANCE 3rd album 『spectacle』リリースツアー in Okinawa
ゲストライブには、沖縄では初となる、『arvin homa aya』
一度聞いたら忘れられない印象的な歌声を生で聞けるチャンス!!
沖縄在住の方は、もうぜひっっ
Guest DJ: DAISHI DANCE
Guest LIVE: arvin homa aya
support Dj's: The Luv House crew
Chihiro(R.P.Z.N)
Vj: Motion Beat
advance:¥2500
door :¥3500
with flyer:¥3000
santeriaは、今日いっぱい前売りチケットありますよー

では、わたしは今夜の出店準備にかかりますー
2010年02月05日
☆お芋さん☆

こんばんわ
atsuです
今日も何だか寒いですね〜

朝、なかなか布団から出て来れないわたしです

目覚ましが鳴ってから、30分〜1時間は布団の中なんですよね

だったら、その分寝てたほうがいい。。。んですけどね

どうしたら、サクッと起きれるのか、誰か教えて下さい
上の写真は、santeriaのキャシー先生(ごっつええ感じ)こと。
おケンさんが愛情込めて作ってくれた,気替わりsweetsです

さつま芋がたっぷり入った,少し大きめの【スイートポテトタルト】

もう、おケンさん素敵だわ

裏ごししたなめらかお芋とゴロゴロのお芋がいい感じなんです

本当に美味しいんですから

皆さんに食べて欲しいのですが、数量限定なので,ぜひお早めに


そして。↑は新潟の友達から昨日写メで届いた、一晩で積った雪です

雪が積もった朝はいつもより早く起きて、雪かきしなきゃ、車を動かせないんですよ

その友達も、この雪かきには相当、手こずったみたいで。。
雪国にお住まいの皆さん、出勤前と帰宅前と本当にご苦労様です

今月末に、親友の結婚式があるので、帰らせてもらうんですが
こんな大雪にならないことを願うばかりです

友人代表スピーチ考えなきゃ

今夜も、温かくして寝ましょうね〜

では〜
2010年02月04日
☆ランプワーク☆
CHIKAです

今日は、わたしの大好きなものをご紹介



これらのアクセサリーは、わたしの持っている1部なのですが

どれもこれも素敵でしょ



なかでも、最近のお気に入りはいちばん左の**ココペリ**
かわいすぎっっ

これらはぜーんぶ、ガラスワークの作品なんですよ

よーく見てみてもわかるように、ものすごく繊細な技術やデザインが施されています。
去年までは、santeriaからもご近所だった牧志公設市場内にお店があって
ちょくちょく覗きにいっては、1点ものも多いので迷ってばかりだったという
(笑)そんな、素敵な作品を作る
作り手の匠ちゃんは、わたしの大好きなお友達であり、お兄ちゃんのようなひとです。
今は、活動の場を那覇から離島「西表島」に拠点を移し
日々、八重山の自然の中でのランプワークに励んでいるよう


今は、なかなか会えませんが

PCって、やっぱり便利ですよね。
離れていても、新しい作品を知ることはできるし
近況を知ることもできる。
直接、見て触れて、ってことはその場では出来なくても
ありがたい時代ですよね


そしてコチラは、匠ちゃんのブログから引用させて頂きました

去年10月に、東京で行なわれた
デザインフェスタ
に出店した際の作品たち
ちょうど、タイミングよくわたしも東京滞在中の時だったので
久しぶりの再会もできたし、いろいろ連れて行ってもらって楽しかったです

(当たり前だけど(笑))沖縄でしか会ったことがないのに
一緒に東京の街を歩いているって状況が可笑し過ぎました
(笑)アウェイ感がおもしろかったけど、なんかピタリとハマる感じもあって。
海外で待ち合わせをしているようなー
(笑)そんな感覚でした

でも、沖縄でまた会うとそれまたしっくり。
...と。脱線してしまいましたがー
匠ちゃんの作品が気になった方は、コチラをぜひ覗いてみてくださいね

Amorphous ネットショップ
http://amorphous.cart.fc2.com/
santeriaブログの右側にある、お気に入りカテゴリのいちばんにも匠ちゃんのブログが

ブログでも作品は随時UPされていますよ

インセンスバーナー(お香立て)なども素敵です

Amorphous Glassworks
http://amorphous.ti-da.net/
Amorphous Glassworksとは***
英語で「決まった形を持たない」というような意味だそう

素敵ですよね

2010年02月03日
☆2月santeria☆
CHIKAです
2月に入り、newスタッフのタケちゃんも新たに加わり
いろいろと動きが出てきはじめたsanteria
昨日の初出勤では、お客さまに健と「兄弟ですか??」と言われたらしいです(笑)
確かにちょっと似てるんですよねー
さてさて。
2月のsanteriaも、イベントや出店、ギャラリー、結婚式2次会などさまざま
どうもありがとうございます
まずはコチラからー




2/6(土)フリーク☆デ☆フリマ出店 @ピンクサロン
start 22:00 door ¥1500(1d)

クラブでフリマの人気イベント!!
今回は、フリマとカフェブースにに加えて、写真、絵、陶芸、雑貨などなど
手作りモノが大集合
真夜中のフリマ、ぜひ遊びに来て下さい
2/10(水 祝前日)「割烹さんてり屋 冬」
開店 20時 完全予約20名様限定!会費¥5000

10月開催の前回が大好評
の出張懐石「割烹さんてり屋」
若狭の**割烹潮**が懐石コースをご用意
本格的懐石コースをカフェ空間でぜひどうぞっっ
今回の目玉は、なんとフグ!!!!
完全予約制なので、ぜひお電話でご予約くださいね
2/12(金)☆カップルパーティー☆ @santeria
start 21:00〜0:00 男女各20名ずつ前売りチケット制
参加費 ¥3000 飲み放題 フード付き

1年振り
3回目のイベント


ゲームあり、告白タイムあり! 毎回大盛り上がりの夜

バレンタイン直前
素敵な出会いをどうぞ


前売チケット制なので、チケット購入者以外は参加できません。
ご予約は、こちらもどうぞお早めにー


2/20(土)cafe de TESTA boushi club @santeria
start 21:00〜1:00
door ¥2000(カクテル飲み放題)or ¥2000(3dチケット)
どちらかお好きなプランをどうぞ

一銀通りのオシャレ帽子屋さん「TESTA」とコラボの帽子が主役のパーティー!!
毎回オシャレな帽子が集います
ドレスコードはもちろん「帽子」です
とびっきりの帽子をかぶって、santeriaに集合っっ

2/21(日)結婚式2次会パーティーにて貸切
この日は夕方16寺からの貸切なので、準備セッティングのため
日曜ランチはお休みさせて頂きます。
ご了承ください
2/23(火)〜3/1(月)やわらかいかたつむり 2人展

現役芸大生2人の染め物や、絵を1週間サンテリアの空間に展示

期間中のコラボSWEETSも企画中です
要1オーダー制
どんな空間になるかはお楽しみにー
普段とは雰囲気の変わるsanteriaも、ぜひ楽しんで下さいね
...と、今月のsanteriaも盛りだくさんですっっ
どうぞお楽しみにー

2月に入り、newスタッフのタケちゃんも新たに加わり
いろいろと動きが出てきはじめたsanteria
昨日の初出勤では、お客さまに健と「兄弟ですか??」と言われたらしいです(笑)
確かにちょっと似てるんですよねー

さてさて。
2月のsanteriaも、イベントや出店、ギャラリー、結婚式2次会などさまざま

どうもありがとうございます

まずはコチラからー





2/6(土)フリーク☆デ☆フリマ出店 @ピンクサロンstart 22:00 door ¥1500(1d)

クラブでフリマの人気イベント!!
今回は、フリマとカフェブースにに加えて、写真、絵、陶芸、雑貨などなど
手作りモノが大集合

真夜中のフリマ、ぜひ遊びに来て下さい

2/10(水 祝前日)「割烹さんてり屋 冬」開店 20時 完全予約20名様限定!会費¥5000
10月開催の前回が大好評

の出張懐石「割烹さんてり屋」若狭の**割烹潮**が懐石コースをご用意

本格的懐石コースをカフェ空間でぜひどうぞっっ

今回の目玉は、なんとフグ!!!!
完全予約制なので、ぜひお電話でご予約くださいね

2/12(金)☆カップルパーティー☆ @santeriastart 21:00〜0:00 男女各20名ずつ前売りチケット制
参加費 ¥3000 飲み放題 フード付き

1年振り

3回目のイベント


ゲームあり、告白タイムあり! 毎回大盛り上がりの夜


バレンタイン直前
素敵な出会いをどうぞ


前売チケット制なので、チケット購入者以外は参加できません。
ご予約は、こちらもどうぞお早めにー



2/20(土)cafe de TESTA boushi club @santeriastart 21:00〜1:00
door ¥2000(カクテル飲み放題)or ¥2000(3dチケット)
どちらかお好きなプランをどうぞ


一銀通りのオシャレ帽子屋さん「TESTA」とコラボの帽子が主役のパーティー!!
毎回オシャレな帽子が集います

ドレスコードはもちろん「帽子」です

とびっきりの帽子をかぶって、santeriaに集合っっ


2/21(日)結婚式2次会パーティーにて貸切この日は夕方16寺からの貸切なので、準備セッティングのため
日曜ランチはお休みさせて頂きます。
ご了承ください

2/23(火)〜3/1(月)やわらかいかたつむり 2人展
現役芸大生2人の染め物や、絵を1週間サンテリアの空間に展示


期間中のコラボSWEETSも企画中です

要1オーダー制
どんな空間になるかはお楽しみにー

普段とは雰囲気の変わるsanteriaも、ぜひ楽しんで下さいね

...と、今月のsanteriaも盛りだくさんですっっ

どうぞお楽しみにー

2010年02月02日
ニンジン野郎とイモ野郎♡

皆さんこんばんわ。
スタッフのケンです

今月からサンテリアには、待ちに待った

新しいスタッフが入りましたぁ

さっそく、ご紹介しましょう



静岡出身のイケメン旅人。世界中を旅して回り、己を極限にまで研ぎすます、孤高の男

軽トラの荷台にのり、ジャガイモを握るその姿、、、

凛々しいです。 最高です。
彼の名は、タケちゃん、、、、

そう世界で一番ジャガイモの似合う男

さあ彼のイモを握る姿。ぜひ見に来て下さい。
たけちゃんも大喜びなはずです。
ちなみに、我らが握るジャガイモ&人参は、
先日めでたく5周年を迎えた、cafe やぶさち 様よりの頂き物です。
段ボール一箱分も、 有り難いです。
いつも本当遠くから、、、ありがとうございます


そんなサンテリアをよそに、
季節は春に向かいつつある。今日この頃、皆様どうお過ごしでしょうか?
サンテリアでは第二回目となる、大好評イベント
cafe santeria × 割烹 潮
出張懐石 割烹 さんてり屋
やりますよ
やりますよ
今回、潮が用意したのは何と
フグです
フグ
なかなか手の届かない高級食材。フグを使った

懐石コース料理です。
日本全国でもトップクラスの実力。
和食の鉄人、潮のユキさんが調理するフグ。
もう最高でしょうね

楽しみです。懐石の経験のない方もこの機会にぜひ。
絶対に、後悔はさせません。
完全予約制20名様限定です

さてそして、皆さんお待ちかね

カップルパーティ一年ぶりにふっかーつ!!
毎回驚異的なカップル成立数を誇る。サンテリアのカップルパーティー

2/12(fry)開催決定!!
ゲームあり、 告白タイムあり どきどきな三時間☆
はたして愛は生まれるのか!!!
21:00 〜 00:00
(¥3000 飲み放題 フード付き)
完全予約前売チケット制
チケット購入無しでは、参加できませんのであしからず。
当日、参加者は¥1000前後の異性へのプレゼントをご用意下さい。
男女各20名づつ限定。
何度も言います

前売りチケット制ですので
事前にお問い合わせ下さいませ
ご予約の電話が鳴り始めていますよ!!
最近出会いが無いなんて言ってる,,, そこのアナタ!!!!
バレンタイン直前。
愛は、サンテリアにあり!!!
楽しみの中にこそ、出会いは隠れているもの。
運命の出会い勝ち取りましょう。
愛の戦士、スタッフケンの愛が欲しい人はぜひお気軽に声を掛けて下さい。
携帯番号教えます。笑 ケーッケッケ
2010年02月01日
☆さくらとふぐ☆


CHIKAです

買い出しに行く途中の近くの公園にて。
この公園を抜けると、santeriaにショートカットできます

松尾公園の上の方です。
今日も暑い

ってくらい暖かな午後でしたがやっぱり、ちょこちょこ雨がー


それにしても、今朝のニュースでは東京は雪が降る
みたいなこと言ってましたけど
那覇は桜
です(笑)お花見がしたいですね

そんな、春みたいなこの頃の沖縄ですが
2/10(水)「割烹さんてり屋 冬」のお品書きができましたよ

今回の目玉は、
ふぐと旬のブリ
わたし、ふぐって見たことないです。もちろん食べたこともない


ふぐと言えば。の山口県下関産のふぐを使うらしいですよー


これらがどんなお品書きになるかと言いますとー
**ふぐ皮煮こごり
**ふぐ手まり寿司
**ふぐ唐揚げ
**鰤大根
**若竹ご飯
**ふぐ中骨お味噌汁
**白菜浅漬け
**黒豆お汁粉
だそうです

ふぐと鰤は変わりませんが、その他は多少の変更があるかもしれません。ご了承くださいね。
そして、今回の日本酒も来まりました

今年の新酒
高知 美丈夫うす濁り
をみなさまにお出しいたします
さらにー
今回、ふぐを使うということでー
スペシャルなお酒
「ふぐヒレ酒」出来ちゃいますっっ
ふぐ三昧をご堪能ください


...カフェにふぐが用いられるのは
もしかしたら、日本のカフェの中でもsanteriaが初めてだったりして
(笑)充分、アリエル



ご予約はまだまだ受け付けています

定員20名様までなので、ご予約はお早めにー

2/10(水)祝前日
「割烹 さんてり屋 冬」
開店 20:00 (懐石コースなので時間厳守でご来店下さい)
料金 お1人さま¥5000 (懐石コース約8品 + 割烹 潮 店主が選ぶ日本酒1杯付き or ソフト)
場所 cafe santeria懐石料理のコースを気軽に食べてみようの弐回目の会

☆だいたい2時間半くらいを予定してます
定員20名限定・お電話にて予約ください
〆切り日:2月7日(日)まで
お問い合わせ・ご予約先
cafe santeria 098-863-6370
割烹 潮 098-861-5117
****お知らせ****
本日の営業は、スタッフミーティングにて23時closeとさせて頂きます。
どうかよろしくお願い致します。
2010年01月31日
☆SUNDAY AFTERNOON☆

CHIKAです

今日の日中も、ほんと暖かな日でランチがにぎやかでした

今日は、お1人様より、カップルや女性のお客さまが多かったようです。
OPEN直後から夕方ランチ終了まで、たくさんのご来店を頂きまして
バタバタでしたけど、やっぱり忙しいのはうれしいなーというのと
ありがたい気持ちでいっぱいです。
どうもありがとうございます

でもでも、どうしてこの頃は夕方くらいからお天気崩れるんでしょう


この変わりよう...梅雨みたいです


そんな、ちょっと一段落っぽいこの時間帯。
わたしは、この時間帯が好きです。
アイドルタイムって言うんですかね??
ランチタイムでも、ティータイムな時間でもないこの隙間の時間帯。
店内を見渡してみるとー
ゆるりと読書されているお客さま。
ガールズトークに花を咲かせているお客さま。
毎日、思い思いに過ごされているお客さまが。
たまに、ふとこんな風に
どんなシチュエーションでsanteriaを利用してくれているかを見てみると
個々の空間と流れている時間がおもしろいです。
ひとつの場所なのにね。
カフェって、どんな空間にでもなるんですよね。
さて、明日から2月です。
santeriaでは、2月から新しいスタッフが一緒に頑張ってくれることになりましたよ

詳しくはまたブログでもご紹介しますが
26歳のインテリ??イケメンボーイ。
世界中を旅して廻った素敵な男のコが、新たなsanteriaメンバーになります

スタッフ健のイケメンの座は奪われるかもしれませんね
(笑)newスタッフのタケちゃんも、ぜひよろしくお願いいたします
2010年01月30日
☆沖縄の不思議☆

CHIKAです☆
昨日、いつもお世話になっているオサレ帽子屋さん
TESTAのMORIOさんからお誕生日プレゼントを頂きましたー!!
かわいいキャンドルです。MORIOさんありがとー♪
そんなTESTAのイベントも、2月20日に決定!
詳しくはまた後日。
さて。
今日は面白い出来事が!
夕方、スーパーに買い物に行くとわたしの肩をたたくひとが。
振り替えると、知らないおじさまが何やら話し掛けてきています。
音楽を止めてみると‥
「おねーちゃん!何買ったらいいと思う?」とおじさま。
「‥??ハイ!?」
ポカンとしているわたしをよそに「ねぇ、何がいいと思う?」と、再度わたしに投げるおじさま。
「何がいいか言われてないもんなー」やらなんやら、ぶつぶつと。
人の買い物を委ねられている状況が面白く、よーくハナシを聞いてみるとー
おじさまは、オウチで作るティーパックタイプのお茶を探している様子。
が!しかし、何を買っていいやらわからないと(笑)
そんなこと言われても!と突っ込みたいのは山々ですがー
ひとまずベタに「さんぴん茶は?」と勧めてみる。
すると、「さんぴん茶はいつも飲んでるさーねー」と。
「そうですか
(笑) じゃあ緑茶は?」いちばん減っている商品を指し言ってみる。
「あー、いちばん売れてるみたいね!抹茶入りってよ。おねーちゃんありがと!」と
颯爽とおじさまはレジへ



こういうの、沖縄以外の土地ではあり得ないですよね

何だか微笑ましい出来事を見送りながら...
なんか前にもスーパーで変わったことあったなーと思い出したことが。
またも買い出しにて。
カゴを使わずにいける!と思いきや、以外と両手いっぱいになっていた時のこと。
ここでも、見ず知らずのおじさま登場
(笑)「ねーちゃん!これ使いな!」と
もうレジに並ぼうとしているわたしに
自分のカゴの中身を取出して、わたしにカゴをくれるおじさま

これも沖縄じゃないとあり得ないだろうなーと
ちょっと可笑しく嬉しい出来事でした(笑)
...沖縄生活、色んなことがあります

明日も面白いことがあったらいいなー

2010年01月29日
☆できました☆


CHIKAです

今日はもう春??ってくらい陽気になっちゃいそうなポカポカお天気でしたね

街歩きのお客さまも、いつもより多かった気がします。
最近のsanteriaは、そういえばここしばらくストーブ付けてないし
(笑)1月ってことをうっかり忘れてしまいます



今日は、東京から久しぶりのお客さまがご来店。
前回は友達と一緒だったけど、今回は1人旅行だそう。
そして4月くらいにまた来るよ。って言ってました
(笑)みんな沖縄大好きですねー

こんなにリピーターになる土地は、ほんと沖縄がダントツなんだろうなぁ

たまーにこういうお話を聞くと
旅行で沖縄に来たことがなかったわたしは、ちょっと羨ましくもなります。
イキナリ住むつもりでの来沖から、今年でもう5年目。
早い早い。
さて、今日は久しぶりにお店っぽいことも載せようかと


今日からの週末は、
久しぶりの気変わりsweets
あります
ひとつは
アールグレイのクレームブリュレ
スタッフみんなおいしい!おいしい!と試作の段階でペロリでしたー

ブリュレはやっぱり、アイスのせがいいです


ケーキセットOKなので、ぜひご注文くださいね

2つ目の気変わりsweetsは、ぜひsanteriaにて



そしてもうひとつの写真は、試作なんですが
これまたおいしかった
**そば粉のガレット**実は初めて食べました
(笑)モチモチしてるし、お腹もいっぱいになるしー
メニュー入りを考えたいなーと企んでいるところです

もっといろいろアレンジをしてみよーっと

ではではー
2010年01月28日
☆第2回目決定☆
CHIKAです

10月に行なった第1回目企画!
若狭にある割烹 潮とのコラボイベント「割烹 さんてり屋」
ご好評につき、旬な冬食材を使い
第2回目の開催が2/10(水 )
に決定
そんな中、先日わたしとあっちゃんのお誕生日お祝いとして
久しぶりのお店のほう(笑)「割烹 潮」へ行って来ました

今日のブログを見て頂けたら2/10(水)santeriaでの出張懐石のイメージも伝わるかなーと


割烹料理が初めてだというあっちゃんは、この日昼間からそわそわ。
楽しみにしすぎて、日中ほぼ食事をとらず
(笑)そんなあっちゃんを横に、1品目はいくらー


続いて、コチラは八寸と言いまして
鶏松風焼、アンキモ生姜煮、冬子旨煮、ハタハタのなれ寿司
アンキモ、初めて食べたっっ


おいしかったです
そして、わたしの大好きなえびっっ

でもほんとは、生のえびは苦手...。けど、この車海老はおいしく頂けました

ピチピチいいながらの踊り食い??ってやつです。
頭を揚げてくれたものもほんとにおいしかったー
そして、1月ですからね。 お吸い物はお雑煮仕立てです。
カラダも温まります
金時人参がキレイ
お店でのユキさんはこんな感じの男前店主です



続いては焼物ですが、鰈の一夜干し

初めて見る「千代呂木甘酢漬」というかわいらしい食材もありました。
見た目、完全にマカロニですよね



食べたことのないもの、見るのも初めてのものってまだまだいっぱいです。
コチラは煮物の若竹煮

たけのこおーいーしーいー



続いて、ご飯ものは土鍋で炊く合鴨かしわ飯

お留守番してくれていたスタッフ健&マナへのおみやげにもして頂きました

行く前に、ブーブー文句言われましたからね(笑)



santeriaでのイベントでも、ちゃーんと土鍋で炊いたおいしいご飯が出ますよ


お酒も箸もすすむあつ店長

変な緊張も解けたようですー。
そしてこれが先程の土鍋焚きのご飯


留椀として、赤出汁や、香の物も頂きます。
...と、もうだいぶお腹もいっぱいなところですがー


デザートもありました
栗きんとんです
ほんとうにおいしかったです
...ってわたし今日どんだけ「おいしい」って書いてるんだろ。まぁ、一足早く??旬な冬食材を堪能させて頂きましたよ。
実際2/10(水)の「割烹 さんてり屋」では食べられないもんね



みなさん、ちょっと興味が湧いてきましたか??(笑)??
では、この流れでこのイベントの告知をー



2/10(水)祝前日
「割烹 さんてり屋 冬」
開店 20:00 (懐石コースなので時間厳守でご来店下さい)
料金 お1人さま¥5000 (懐石コース約8品 + 割烹 潮 店主が選ぶ日本酒1杯付き or ソフト)
場所 cafe santeria懐石料理のコースを気軽に食べてみようの弐回目の会

☆だいたい2時間半くらいを予定してます
定員20名限定・お電話にて予約ください
〆切り日:2月7日(日)まで
お問い合わせ・ご予約先
cafe santeria 098-863-6370
割烹 潮 098-861-5117
割烹懐石なんて食べたことない!!って方にぜひ来て頂きたい企画です。
たまには、ちょっとオトナ??に懐石コース食べてみません???
2010年01月27日
☆撮影中☆


CHIKAです。
本日サンテリアはミーティングの為のお休みを頂いています。
みんなでいろんな決めごとをしながら、メニューの撮影もしています。
18時〜の撮影は、今も続いていますよ!!
わたしは撮影のお手伝いを、マナ&健は撮影用のフード作り担当、あっちゃんは書き物担当。と、みんなそれぞれ役割分担をして頑張ってくれています!!
きっと撮影用に作っているお料理や、ドリンクは30品くらい??
撮影枚数は、およそ300枚くらいはいってるんじゃないでしょうか??
しかも、ストロボとかも使用した本格的撮影!!
仕上がりがとっても楽しみ☆☆
角度や、光の当たり具合までいろいろ見ながらの撮影なので、きっと素敵な写真になるはず!
撮影してくれている松ちゃん!いつもどうもありがとう!!
あと数品、頑張りましょ!
2010年01月26日
イケメンとして、、、
こんばんわ
スタッフのケンです。
たまにはまじめに書きます。 笑
さて連日の、スタッフ募集ですが、たくさんのご応募ありがとうございます。今回の募集は、終了させて頂きます。
新しいスタッフは、まだ決まってはいませんが、入ってもらってからは、新体制に移行します。
自分も今月で、サンテリア暦1年2ヶ月。
3月からは少しお休みを増やして行きます。
辞める訳じゃないのですが、
節目な気がして、少しご挨拶を、、と思った次第であります。
サンテリアで働き始めて、、、忙しいお店ですね。色々な意味で。
今では一番の古株ですよ。
状況、お客様や、スタッフ、そして自分までもがどんどん変わって行きました。
お店を通して、たくさんの人と出会い。
成長させてもらいました。
お客様や、サンテリアで関わった全ての人に感謝します。
交わした言葉や、接してもらった態度。笑顔や 怒りまでも、
そのすべてが今の自分を形作る。
1パーツになっているのを実感します。
人は皆1人では生きては行けません。人は人に生かされているのだから。
人という字は人と人が支え合って出来ているらしいのですが、個人的には、
1人では存在しえないから。
二人居て初めて、存在に意味を持てる、、
そういう意味なのだ捉えています、弱く、儚い生き物なのだと思います。
だからこんなにも、人に影響を受けるし。
こんなにも新しい出会いが嬉しくて仕方が無いんです。
だからオレに関わってくれた全ての人に感謝を、、、
オレの事がキライだろうが何だろうが、関係はありません。
出会った全ての人に少しづつ影響を受けながら、どんどん形を成して行きます。
ありがとうございます。
オレ、大器晩成型なので、
そしてイケメンなので
ケーッケッケ!!
人見知りで、ふざけてごまかしてばかりの自分ですが、出会った人、例外無く、もっといい関係を築いて行きたいと思います。
これから出会う人、よろしくです。
これからもイケメンをよろしくお願いします。
と堅いのはここまで、
たくさんのイベント情報が、サンテリアに寄せられています
チケットもサンテリアにて取り扱っています。
ぜひ遊びに出かけて、自分の幅を広げましょう!!

CROSSBREED vol.4 & The Luv House presents
DAISHI DANCE 3rd album 『spectacle』リリースツアー in Okinawa
『CROSSBREED』
2010年一発目のパーティーは、
club cafe AIR でハウスを中心にフロアを盛り上げているイベント『The Luv House』と一緒に
DAISHI DANCEの3rd album『spectacle』のリリースツアーin Okinawaということで
『DAISHI DANCE』をお呼びします!!
そしてー!!
ゲストライブには、沖縄では初となる、『arvin homa aya』
一度聞いたら忘れられない印象的な歌声を生で聞けるチャンス!!
沖縄在住の方は、もうぜひっっ
Guest DJ: DAISHI DANCE
Guest LIVE: arvin homa aya
support Dj's: The Luv House crew
Chihiro(R.P.Z.N)
Vj: Motion Beat
advance:¥2500
door :¥3500
with flyer:¥3000
Ticket info↓
http://katy.jp/crossbreed-okinawa/2010-2-6-daishi-dance.html
詳細↓
http://katy.jp/crossbreed-okinawa/n/entry.html?e=3
そして、僕も大好きなブルーハーブ!!!!
THA BLUE HERB
1/30 (土) sakurazaka central
adv;¥3000 doors;¥3500
こちらもチケットありますので、ぜひ。
まさかとは思いますが、ブルーハーブを知らない方、
これをご覧あれ、撃沈しますよ。
これが男だ!!!
遊ぶとき遊んで、やるときやりましょう。
サンテリアは明日、誠に勝手ながら
ミーティングのためお休みとさせて頂きます。
これからも変化を続けるサンテリアを、お見逃し無く!!!

スタッフのケンです。
たまにはまじめに書きます。 笑

さて連日の、スタッフ募集ですが、たくさんのご応募ありがとうございます。今回の募集は、終了させて頂きます。
新しいスタッフは、まだ決まってはいませんが、入ってもらってからは、新体制に移行します。
自分も今月で、サンテリア暦1年2ヶ月。
3月からは少しお休みを増やして行きます。
辞める訳じゃないのですが、
節目な気がして、少しご挨拶を、、と思った次第であります。
サンテリアで働き始めて、、、忙しいお店ですね。色々な意味で。
今では一番の古株ですよ。
状況、お客様や、スタッフ、そして自分までもがどんどん変わって行きました。
お店を通して、たくさんの人と出会い。
成長させてもらいました。
お客様や、サンテリアで関わった全ての人に感謝します。
交わした言葉や、接してもらった態度。笑顔や 怒りまでも、
そのすべてが今の自分を形作る。
1パーツになっているのを実感します。
人は皆1人では生きては行けません。人は人に生かされているのだから。
人という字は人と人が支え合って出来ているらしいのですが、個人的には、
1人では存在しえないから。
二人居て初めて、存在に意味を持てる、、
そういう意味なのだ捉えています、弱く、儚い生き物なのだと思います。
だからこんなにも、人に影響を受けるし。
こんなにも新しい出会いが嬉しくて仕方が無いんです。
だからオレに関わってくれた全ての人に感謝を、、、
オレの事がキライだろうが何だろうが、関係はありません。
出会った全ての人に少しづつ影響を受けながら、どんどん形を成して行きます。
ありがとうございます。
オレ、大器晩成型なので、

そしてイケメンなので
ケーッケッケ!!人見知りで、ふざけてごまかしてばかりの自分ですが、出会った人、例外無く、もっといい関係を築いて行きたいと思います。
これから出会う人、よろしくです。
これからもイケメンをよろしくお願いします。
と堅いのはここまで、

たくさんのイベント情報が、サンテリアに寄せられています

チケットもサンテリアにて取り扱っています。
ぜひ遊びに出かけて、自分の幅を広げましょう!!

CROSSBREED vol.4 & The Luv House presents
DAISHI DANCE 3rd album 『spectacle』リリースツアー in Okinawa
『CROSSBREED』
2010年一発目のパーティーは、
club cafe AIR でハウスを中心にフロアを盛り上げているイベント『The Luv House』と一緒に
DAISHI DANCEの3rd album『spectacle』のリリースツアーin Okinawaということで
『DAISHI DANCE』をお呼びします!!
そしてー!!
ゲストライブには、沖縄では初となる、『arvin homa aya』
一度聞いたら忘れられない印象的な歌声を生で聞けるチャンス!!
沖縄在住の方は、もうぜひっっ
Guest DJ: DAISHI DANCE
Guest LIVE: arvin homa aya
support Dj's: The Luv House crew
Chihiro(R.P.Z.N)
Vj: Motion Beat
advance:¥2500
door :¥3500
with flyer:¥3000
Ticket info↓
http://katy.jp/crossbreed-okinawa/2010-2-6-daishi-dance.html
詳細↓
http://katy.jp/crossbreed-okinawa/n/entry.html?e=3
そして、僕も大好きなブルーハーブ!!!!
THA BLUE HERB
1/30 (土) sakurazaka central
adv;¥3000 doors;¥3500
こちらもチケットありますので、ぜひ。
まさかとは思いますが、ブルーハーブを知らない方、
これをご覧あれ、撃沈しますよ。
これが男だ!!!
遊ぶとき遊んで、やるときやりましょう。
サンテリアは明日、誠に勝手ながら
ミーティングのためお休みとさせて頂きます。
これからも変化を続けるサンテリアを、お見逃し無く!!!
2010年01月25日
☆盛りだくさん☆

こんばんわ〜
まだ、i-podを使いこなせてない。。。
そうです。atsuです
先日の土曜日、santeriaに新潟からお友達が遊びに来てくれました
残念ながら写真を撮るのを忘れてしまった私です
たまたま次の日、お休みだったので、
一緒に、水族館と今帰仁にあるビーチロックに行ってきました
やっぱり、わたしはクラゲが好きです
久々に車を運転しましたが、気持ちがいいものですね〜
行く途中に、見つけました
桜を
早いとは聞いていましたが、こんなに早いとは
さすが沖縄ですね〜
*さてさて、早いものでもうすぐ2月ですね
2月のsanteriaはイベント盛りだくさんです
少しずつですが、ご紹介していきますね


まだ、i-podを使いこなせてない。。。
そうです。atsuです

先日の土曜日、santeriaに新潟からお友達が遊びに来てくれました

残念ながら写真を撮るのを忘れてしまった私です

たまたま次の日、お休みだったので、
一緒に、水族館と今帰仁にあるビーチロックに行ってきました

やっぱり、わたしはクラゲが好きです

久々に車を運転しましたが、気持ちがいいものですね〜
行く途中に、見つけました

桜を
早いとは聞いていましたが、こんなに早いとは

さすが沖縄ですね〜

*さてさて、早いものでもうすぐ2月ですね

2月のsanteriaはイベント盛りだくさんです

少しずつですが、ご紹介していきますね


2/10(水) 割烹さんてり屋
start 20:00〜 完全予約制の20名様限定 お一人様¥5000
10月大好評だった 割烹 潮×santeriaのコラボ企画。出張懐石のvol.2☆
今回は旬の冬食材を使った美味しい、美味しい和食のコースです
もう、間違いないです
予約締め切りは、2/7とさせて頂きます。
もうご予約して下さっているお客さまもいるので、お早めに
2/12(金)
カップルパーティー
1年ぶりにやっちゃいます
男女20名ずつのパーティーで毎回大盛り上がり
start 21:00〜0:00 飲み放題 フード付き
参加費 ¥3000 + ¥1000前後の異性あてのプレゼント持参!
☆参加希望の方は、2/9までにsanteriaまでお問い合わせ下さい。
☆当日の参加は受け付けておりません。あらかじめ予約制となります。
☆定員になり次第、締め切らせて頂きますのでご了承ください。
2/20(土)
cafe de TESTA boushi club
start 21:00〜25:00
door ¥2000(カクテル飲み放題 21:00〜0:00)or ¥2000(3dチケット)
お好きな方をお選びください。
カクテルのプランを選んで頂くと、早い時間のご来店がオトク

このイベントは、前回6月開催のオサレ帽子屋さんTESTAコラボの人気パーティー
ドレスコードはもちろん,帽子です
詳細は、また少しづつお知らせします。
私も、今から楽しみです
素敵な2月になりそうですね〜
*最後に
明後日、27日(水)急なお話ですが、ミーティングの為,定休日とさせて頂きます。
ご了承下さい。
ミーティング後の2月からのsanteria、
何かはまだ秘密ですが、変化があるはずですので、それも楽しみにしていて下さい。
合わせて、よろしくお願いします
start 20:00〜 完全予約制の20名様限定 お一人様¥5000
10月大好評だった 割烹 潮×santeriaのコラボ企画。出張懐石のvol.2☆
今回は旬の冬食材を使った美味しい、美味しい和食のコースです
もう、間違いないです
予約締め切りは、2/7とさせて頂きます。
もうご予約して下さっているお客さまもいるので、お早めに

2/12(金)
カップルパーティー
1年ぶりにやっちゃいます

男女20名ずつのパーティーで毎回大盛り上がり

start 21:00〜0:00 飲み放題 フード付き
参加費 ¥3000 + ¥1000前後の異性あてのプレゼント持参!
☆参加希望の方は、2/9までにsanteriaまでお問い合わせ下さい。
☆当日の参加は受け付けておりません。あらかじめ予約制となります。
☆定員になり次第、締め切らせて頂きますのでご了承ください。
2/20(土)
cafe de TESTA boushi club
start 21:00〜25:00
door ¥2000(カクテル飲み放題 21:00〜0:00)or ¥2000(3dチケット)
お好きな方をお選びください。
カクテルのプランを選んで頂くと、早い時間のご来店がオトク


このイベントは、前回6月開催のオサレ帽子屋さんTESTAコラボの人気パーティー

ドレスコードはもちろん,帽子です

詳細は、また少しづつお知らせします。
私も、今から楽しみです

素敵な2月になりそうですね〜
*最後に
明後日、27日(水)急なお話ですが、ミーティングの為,定休日とさせて頂きます。
ご了承下さい。
ミーティング後の2月からのsanteria、
何かはまだ秘密ですが、変化があるはずですので、それも楽しみにしていて下さい。
合わせて、よろしくお願いします

2010年01月24日
*久しぶりの*

ナマスカール*
MANAです*
きょうは 日差しが強かったですね! ストロング! わお!
昨日は初めてのBe Green !SHARE!
サンテリアのみんなで行って来ました!
ちょー満員で ベリー ほっと!
踊ったり しゃべったり 聞き惚れたり
ほんっと楽しかった! みんなで行くとやっぱりいいですな
またいきたい!
MANAです*
きょうは 日差しが強かったですね! ストロング! わお!
昨日は初めてのBe Green !SHARE!
サンテリアのみんなで行って来ました!
ちょー満員で ベリー ほっと!
踊ったり しゃべったり 聞き惚れたり

ほんっと楽しかった! みんなで行くとやっぱりいいですな

またいきたい!
そして本日,久しぶりの気変わりSWEETSがございました*
**とっっても濃厚!レアチーズ!グレープフルーツジュレ添え**
**とっっても濃厚!レアチーズ!グレープフルーツジュレ添え**
シンプルにチーズそのもの味をひきだしたスペシャルデザート!
しかし もうございません
嬉しいことに大好評! カフェタイムが終わる前に ソウルドアウトでございます!
しかし もうございません

嬉しいことに大好評! カフェタイムが終わる前に ソウルドアウトでございます!
また 近いうちに登場予定ですので お楽しみに*
そしてそして! ランチタイムに嬉しいお客様

栄町にある コーヒー屋さん potphoto の てつしさん登場!
サンテリアのみんなが慕う コーヒー先生*
そんなてつしさんは 私と同じ 長野っ子! んんー!うれしい!
へへ!
そして このあいだ誕生日を迎えたちかさんへ プレゼントもいただきました!
これ!!




ちかさんの大好きなPYREXのカップ
オーナーったら 大はしゃぎ!笑

オーナーったら 大はしゃぎ!笑
てつしさん どうもありがとうございます!
ふふ*
きょうも素敵な日!
あしたも素敵な日!
はぶ あ ぐっど ないと!
さージュンク堂へ ごー!
きょうも素敵な日!
あしたも素敵な日!
はぶ あ ぐっど ないと!
さージュンク堂へ ごー!
2010年01月24日
☆SHARE遊び☆

CHIKAです。
ただいま、夜遊び帰りー。
初めてサンテリアスタッフみんなでクラブ遊び。
Be Green初めてのマナを連れて。
今日のSHAREもお客さんパンパン。
そして、サンテリアスタッフみんな酔っぱらいながら仲良くみんなで帰ってます。
そして帰り道の国際通り。
さんぴん茶だらけの自販機発見。
ハイビスカス味を見つけた健はテンション上がり購入。
沖縄ですねー。
さ、明日もランチからの営業なのでオウチに帰るとします。
やっぱりピークタイムのクラブよりも、お客さんの引けた朝方がいちばん気持ちいいです。
ではおやすみなさいー。
2010年01月23日
☆ご近所で☆


CHIKAです☆
今日は、お友達の古着屋さんrengaの1周年

わたしは、今日は夜からのシフトなのでお祝いに行こうと早々外出

そこでー
前から知ってはいたけど、入ったことがなかったご近所のお花屋さんへフラリ寄り道。


入ってみると、ものすごくかわいいお花や、植物がいっぱい並んでいます。
しかも安い!!
お祝いはココで!と決めたわたしは、ジャックと豆の木という植物を購入。
rengaもにょきにょきと大きくなりますようにーという後付けな願いをこめて
(笑)オウチ近くにお花屋さんっていいなー。
たまーに、ちいさなお花を買うだけでなんだかココロが満たされそう。
これからちょくちょく、サンテリアに飾るもののために寄らせてもらおー☆
お店のひとも、気持ちのいい感じのひとだったし。
ちなみにわたしは、デイジーやスズランが好きー。
では、わたしはrengaにおめでとうを伝えに行ってきます



そして今夜は、
貸切WeddingPartyにて19時半でclose
させて頂きます。よろしくお願いします。
そして、santeriaが終わってからの夜中はSHARE JAZZTRONIC

スタッフみんなで遊びに行かせて頂きます。
sclap トモユキさん、いつもありがとうございます

SHAREカードもまだありますよー。
そしてSHAREがらみでは、沖縄市のBar salon thingも3周年


今日は、おめでたいことがいっぱいな日だなー

おめでとうございます
2010年01月22日
☆うれしい出来事とサカナ☆
CHIKAです

なんとなーく出て来たなつかしの写真

去年、パティシエスタッフだった香織が作ってくれたケーキ

すごいかわいかったなー。
まわりのケーキは、当時のsanteriaのすべてのsweetsで
ぜーんぶミニチュア版に作ってくれたっていう。
そんなことを思い出しつつ、今日はお昼いちばんに嬉しいことが


旧santeriaの頃から、時々ランチに来てくれていたあるお客さま

いつもオープンして間もない時間に来てくれていたのですが
今年からsanteriaの営業時間は1時間遅らせての、午後1時オープンへ。
そうなると、以前の時間帯に来てくれていたこの方は、都合が合わなくなったよう。
営業時間を変更するということは
こういうこともある。と分かってはいたものの、いろんなことを考えての変更です。
ですけど、そんな今日。
「会いたくなってさー」と言って、久しぶりにランチに来て下さいました

こういうことって、本当にうれしいっっ

ありがとうございます

「お腹空いてこの時間帯になってからはもたないんだよー」と言いながらも
思い出してくれて足を向けてくれるってことは、やっぱりうれしいです

また来てもらえたらいいな。
さて。
そんなsanteriaですが、年末くらいからスタッフみんな
**サカナクション**にハマりまくってます

今朝のオープン準備もあっちゃんと2人、最初からリピート設定にすればいいのに
(笑)曲が終わるたびにipodへ



PVも素敵です。
そして、最近判明したのは友達の同級生だったこと。
北海道がせまいのか、沖縄がせまいのかー


1度ライブ見てみたいなー

そして、明日は貸切ウェディングパーティーにて夜は19時半closeとさせて頂きます

よろしくお願いいたします。



日本の地域ブログ大集合!津々浦々の美味い・楽しいがここに!